截止阀是指关闭件沿阀座中心线移动的阀门。截止阀的闭合原理是，依靠阀杠压力，使阀瓣密封面与阀座密封面紧密贴合，阻止介质流通。由于该类阀门的阀杆开启或关闭行程相对较短，而且具有非常可靠的切断功能，又由于阀座通口的变化与阀瓣的行程成正比例关系，非常适合于对流量的调节。因此，这种类型的阀门非常适合作为切断或调节以及节流使用。截止阀只许介质单向流动，安装时有方向性，且为水平安装。黄铜截止阀适用于小口径管道需调节流量、压力且精度要求不高时或经常关闭截断水流的单向流动管段上。在高温、高压介质的管路或装置上宜选用截止阀。如火电厂、核电站，石油化工系统的高温、高压管路上。
  松江牌黄铜截止阀的主要特点有：在开启和关闭过程中，由于阀瓣于阀体密封面间的摩擦力较小，因而耐磨。开启高度不高，一般仅为阀座通道直径的1/4。在阀体和阀瓣上只有一个密封面，因而制造工艺性比较好，便于维修。